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母亲节做什么菜给妈妈

母亲节 2019-05-09

木瓜燕窝

m5彩票食材:木瓜一个、燕窝适量、纯牛奶一袋、枸杞少许、冰糖适量

做法:

1、燕窝事先泡四个小时,洗干净切成条状

2、放入炖锅,加入适量的水,炖一个小时

m5彩票3、一个小时之后,往燕窝里加入冰糖和纯牛奶,继续炖十分钟

4、处理木瓜,将木瓜切开并去掉里面的籽,备用

5、将炖好的冰糖牛奶燕窝倒进切开的木瓜里,加上几颗枸杞即成

功效:

m5彩票木瓜:和胃、通络舒筋、化湿

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳。

鲜菇红枣鸡汤

食材:老鸡半只、香菇10朵、红枣6颗、姜几片、盐适量

做法:

m5彩票1、准备老鸡,香菇,红枣和姜

m5彩票2、大火烧水,先放入姜

3、水滚后,加入鸡肉,香菇和红枣,加入盐,大火滚动10分钟

4、然后转小火炖30分钟

m5彩票5、完成,出锅

功效:

香菇:补虚、健脾、化痰

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

山药炖鸡

m5彩票食材:山药250克、鸡300克、葱一根、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量

做法:

1、鸡剁块洗净之后,过水焯几分钟,然后再冲洗干净

m5彩票2、准备好姜,葱,蒜,花椒,辣椒

3、锅里热油,加步骤2的食材炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟

m5彩票4、加入足量的热水,大火炖开,继续滚15分钟

m5彩票5、转中小火继续炖1小时

m5彩票6、满1小时后,加入山药,加盐,再炖20分钟至汤汁少许浓稠即可出锅

功效:

m5彩票山药:止泻、健脾、补肺

m5彩票花椒:温中、止泻、止痛

美白薏米水

材料:荷兰薏米60克、冰糖30克、冬瓜糖30克、清水2升。

做法:

1、将薏米清洗干净后倒入锅内,然后放入冬瓜糖和冰糖,倒入清水;

2、大火煮开后盖上锅盖,敞个缝隙,转中小火煮1个小时即可;

m5彩票3、熄火放凉后放入冰箱冷藏保存,随食随取,如果天气凉也可温热后再食用,口味依旧很棒。

功效:

m5彩票薏米是非常健康的粗粮,具有健脾、清热的功效。

m5彩票禁忌:薏米性寒,故遗尿患者和孕妇不宜。

补血红豆饭

材料:大米150克、糯米100克、红豆80克、盐1小匙。(大米、糯米与红豆的用量可根据实际食用人数进行调整)

做法:

m5彩票1、红豆洗净,在清水中浸泡2—3个小时;

2、将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,一直煮到豆子熟即可关火,注意煮豆子的红汤不要倒掉;

3、将大米和糯米淘洗干净放入电饭锅,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐拌匀,盖上锅盖,按下煮饭档,等待红豆饭煮好即可。

贴士:在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替,将泡好的红豆沥干水分,加水和盐入电饭锅蒸10—15分钟(蒸至刚熟即可,不必蒸至豆子裂开。)

功效:

红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。红豆粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能;同时富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。

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